Утро Дня Независимости началось в городе с плотного завтрака. Угощение
на стол выставили почти 20 национальных обществ, которые и стали
участниками традиционного фестиваля национальных кухонь.
С самого утра выходного дня, 24 августа, в Парке им. Щербакова, где рано начались праздничные гуляния, желающих повеселиться было достаточно. Народ
с восторгом танцевал национальные танцы, получая в качестве главного
трофея порцию национального блюда той или иной кухни, ел на скорость
вареники, а вот диаспоры тем временем заканчивали последние
приготовления перед визитом городского председателя, который и должен
был первым отведать разносолов национальных кухонь.
«Это все вкусно, - нахваливал донецкий мэр кулинарное мастерство армян, поляков, цыган, греков. Вкуснятину пробовал понемногу, но с удовольствием, а вот от чарочек-рюмочек отказывался, предпочитая чая на травах и компота.
«Все
блюда имеют свой колорит и особенности, поэтому трудно сказать, что
понравилось больше всего, - поделился городской голова Александр
Лукьянченко. -
Я благодарен всем участникам фестиваля за то, что они знакомят дончан
со своими обычаями и культурой, в том числе и в приготовлении пищи. Что все эти 113 национальностей живут у нас в мире и согласии. Многие из них проповедуют активную жизненную позицию, участвуют в политической и культурной жизни города.
Между тем столы все больше пополнялись. Донецкие национальные меньшинства с радостью выставляли козыри национальной кухни. В
палатках появились российские блины с икрой, пирожки, украинские
вареники, немецкие колбаски, узбекский плов, вьетнамской Нем, греческая
мусака, польские флячки.
Как
только разнообразная еда появилась на столах, публика сразу же забыла о
конкурсы и призы и со всех ног бросилась к палаток, на ходу сбивая с
ног иностранцев в национальных костюмах.
Особой популярностью у дончан пользовалась вьетнамской и китайская кухня. Желающие до экзотических блюд буквально выхватывали их из рук иностранцев. В итоге все зоны отдыха парка превратились в массовые пикники. Люди
ели, добрел и после плотного завтрака стали готовы наблюдать концерты и
выступления на любой вкус, которые для них приготовили организаторы
праздника.
Кстати, веселился Донецк до самого вечера. Весь день на двух главных площадках города - на площади Ленина и в парке им. Щербакова ни на минуту не утихала музыка. Посетителей
парка порадовали фольклорной программой, современной украинской песней и
развлекательными программами, а тех, кто в выходной забрел на площадь,
концертом классической музыки и народными песнями в исполнении детских
коллективов.
